Un historiador tras la pista del asado de tira

Además de experto asador, Claudio Valerio es historiador aficionado dedicado a rastrear los orígenes del asado de tira, uno de los cortes más populares. Actualmente trabaja en el armado de una ruta que documente los métodos de cocción (a la estaca, a la cruz o a la parrilla) y las carnes preferidas en cada región.

Compruebe también

Básquet: EEUU venció a los checos y le da a Argentina la ayuda que necesitaba para avanzar

El gran favorito al título superó a la República Checa por 119 a 84 en un …

Variante Delta: el Gobierno agiliza esquemas de vacunación y pide compromiso a las provincias

A pesar de los indicadores epidemiológicos positivos de la última semana, desde el Ejecutivo pide …

Déjanos tu comentario